本久一作 和ペティ墨流し135㎜青紙鋼

刃渡り：約135㎜（両刃）全長約265㎜　重量約70ｇ　
使用鋼：積層鍛造安来青紙鋼2号
刃の厚さ：薄い
柄材：栗の木柄（高級柄材）全長115㎜タイプ
※手打鍛造で製造していますので、サイズ・重量は多少の違いがあります。ご理解、ご了承下さいますようお願いいたします。切れ味につきましては誤差はありません。

製鍛造に安来青紙鋼を使用した積層墨流しの和ペティ包丁です。人気の和ペティ包丁の135㎜タイプです。ペティタイプなので細身で軽く、小回りが利き、キャンプや釣り（その場での魚締めや刺身引きに）などにもよくご使用になられています。もちろんご家庭での、肉切り・野菜のきざみにも適した包丁です。
柄木に栗の木柄（高級柄材）を使用してますので、強く耐水性もあり長くお使いになれます。
また、積層鍛造の墨流し仕上げですので、切れ味はもちろんですが見た目にも高級感あふれる和ペティとなってます。

研ぎやすく安来青紙鋼ならではの切れの持続がありますので、長くご使用頂きたいと想いを込め、製造しています。

※錆（サビ）にはご注意ください。
　凍ったままの食材にはご使用にならないで下さい。また、大きいサイズのお魚の骨切りにはご使用は控えて下さい。刃こぼれの原因になります。
　自動食器乾燥機等の中には入れないで下さい。錆（サビ）、または柄木（持ち手）の劣化の原因になります。

※2　包丁箱入りでのご発送をご希望の場合は、ヤマト宅急便の配送おお選びください。（通常はレターパック配送となります）
　　　
　　ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。