本久一作 ペティ135㎜DPゴールド鋼（V金）

刃渡り約135㎜（両刃）全長約255㎜　重量約90ｇ　　
使用心材鋼：V金（錆に強い）
側材：ステンレス
刃の厚さ：薄い
柄材：マホガニ柄口金付（耐水性優れています）
※手打鍛造で製造していますので、サイズ・重量は多少の違いがあります。ご理解、ご了承下さいますようお願いいたします。切れ味につきましては誤差はありません。

ステンレス鋼タイプのペティ包丁です。使用鋼にV金を用いていますので、切れ味よく錆に強いです。
人気のペティシリーズのステンレスタイプで、錆びに強く、ご家庭用にはもちろん、釣りの現場で魚を締めたり捌いたり、キャンプ、BBQなどにも軽量で持ち運びも便利です。また、柄木（持ち手）にマホガニー柄を使用し口金をつけていますので、耐久性・耐水性も高く、木目もデザイン性があり幅広い層に人気のペティ包丁です。
錆に強いので、お手入れも楽で、また切れの持続もがありますので、長くご使用頂きたいと想いを込め製造しています。

※凍ったままの食材にはご使用にならないで下さい。また、大きいサイズのお魚の骨切りにはご使用は控えて下さい。刃こぼれの原因になります。
　自動食器乾燥機等の中には入れないで下さい。柄木（持ち手）の劣化の原因になります。
　
　ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。