本久一作 和ペティ磨き150㎜青紙鋼

刃渡り：約150㎜（両刃）全長約275㎜　重量約80ｇ　
使用鋼：安来青紙鋼2号
刃の厚さ：薄い
柄材：栗の木柄（高級柄材）全長115㎜タイプ
※手打鍛造で製造していますので、サイズ・重量は多少の違いがあります。ご理解、ご了承下さいますようお願いいたします。切れ味につきましては誤差はありません。

製鍛造に安来青紙鋼を使用した磨き（鍛造痕残し）仕上げの和ペティ包丁です。人気の和ペティ包丁の150㎜タイプです。ペティタイプなので細身で軽く、小回りが利き、キャンプや釣り（その場での魚締めや刺身引きに）などにもよくご使用になられています。もちろんご家庭での、肉切り・野菜のきざみにも適した包丁です。また柄木に栗の木柄（高級柄材）を使用してますので耐水性もあり、長くお使いになれます。
研ぎやすく安来青紙鋼ならではの切れの持続がありますので、長くご使用頂きたいと想いを込め、製造しています。

※錆（サビ）にはご注意ください。
　凍ったままの食材にはご使用にならないで下さい。また、大きいサイズのお魚の骨切りにはご使用は控えて下さい。刃こぼれの原因になります。
　自動食器乾燥機等の中には入れないで下さい。錆（サビ）、または柄木（持ち手）の劣化の原因になります。

※2　包丁箱入りでのご発送をご希望の場合は、ヤマト宅急便の配送おお選びください。（通常はレターパック配送となります）
　　　
　　ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。