野菜収穫包丁青紙鋼

刃渡り：約150㎜　全長約290㎜　重量約130ｇ　　
使用鋼：安来青紙鋼2号
刃の厚さ：薄い
柄材：焼松柄（強い）
※手打鍛造で製造していますので、サイズ・重量は多少の違いがあります。ご理解、ご了承下さいますようお願いいたします。切れ味につきましては誤差はありません。

野菜収穫用包丁です。サイズは普通サイズです。
畑で野菜の収穫時に使用される包丁なので、どうしても泥を一緒に切ってしまいます。泥を切ると刃のつぶれが早いので、当店の野菜収穫包丁は、使用鋼に安来青紙鋼を用いて製鍛造しています。青紙鋼ならではの鋼の強さ、切れの持続がありますので、農作業の作業効率アップに繋がればと思っています。また、柄木に焼松の柄を使用していますので、強く長持ちいたします。重量も約130g程度なので軽く、農作業の負担軽減にもなればとの想いを込め製鍛造しています。

※錆（サビ）にはご注意ください。
　普通サイズよりも、ひと回り小さいサイズの野菜収穫包丁もございます。
　別売りの、専用の木製ケース（ベルトループ・磁石付き）もございます。
　
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。