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「本久一刃物」は、未成年者への刃物の販売（調理師学校生、料理人修行中等は身分証明書をご提示頂ける場合は除く）は、保護者様の承諾書がある場合のみ販売致しております。承諾書等の確認がとれない場合、ご遠慮させて頂いてます。
本久一作ステンレスダイス鋼包丁
¥6,500
SOLD OUT
刃渡り約165㎜（両刃）全長約290㎜ 重量約110ｇ
使用鋼：ダイス鋼（SKD11）、錆（サビ）に強い
刃の厚さ：薄い
柄材：黒合板柄（耐水性優れています）
※手打鍛造で製造していますので、サイズ・重量は多少の違いがあります。ご理解、ご了承下さいますようお願いいたします。切れ味につきましては誤差はありません。
ステンレス製三徳型包丁です。使用鋼にダイス鋼を用いていますので、錆に強く、軽くて、切れ味もいい商品です。女性向にとにかく軽く製造しようと考え、おかげさまで女性の方に人気の包丁です。学校給食調理の現場でも使用して頂いてます。
錆に強いので、お手入れも楽で、また切れの持続もがありますので、長くご使用頂きたいと想いを込め、製造しています。
※凍ったままの食材にはご使用にならないで下さい。また、大きいサイズのお魚の骨切りにはご使用は控えて下さい。刃こぼれの原因になります。
自動食器乾燥機等の中には入れないで下さい。柄木（持ち手）の劣化の原因になります。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
使用鋼：ダイス鋼（SKD11）、錆（サビ）に強い
刃の厚さ：薄い
柄材：黒合板柄（耐水性優れています）
※手打鍛造で製造していますので、サイズ・重量は多少の違いがあります。ご理解、ご了承下さいますようお願いいたします。切れ味につきましては誤差はありません。
ステンレス製三徳型包丁です。使用鋼にダイス鋼を用いていますので、錆に強く、軽くて、切れ味もいい商品です。女性向にとにかく軽く製造しようと考え、おかげさまで女性の方に人気の包丁です。学校給食調理の現場でも使用して頂いてます。
錆に強いので、お手入れも楽で、また切れの持続もがありますので、長くご使用頂きたいと想いを込め、製造しています。
※凍ったままの食材にはご使用にならないで下さい。また、大きいサイズのお魚の骨切りにはご使用は控えて下さい。刃こぼれの原因になります。
自動食器乾燥機等の中には入れないで下さい。柄木（持ち手）の劣化の原因になります。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
